故郷納税 北見エゾシカ熟成（ドライエイジング）ロースステーキ 約280g ( 国産 国産肉 肉 鹿肉 ジビエ ロース ステーキ肉 熟成肉 希少部位 )【025-0003】

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』信頼のおける一流の契約ハンターから、鮮度の高いエゾシカ肉のみを厳選して仕入れています。厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。背中の背筋の部分である『ロース』は、1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、鹿肉の中でも大変人気があります。適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりください！～poro waccaの思い～美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、生命から自分の生命を繋げていく生命の尊さを大切にして感謝する美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事私たちはそんな想いを大切にしています。※画像はイメージです。※保存方法：要冷凍。小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。簡単な調理方法の説明書を同梱しております。事業者：poro wacca原材料：エゾシカ肉原産地：北海道 北見周辺加工地：北海道北見市アレルギー：ー保存方法：-18℃以下で保存賞味期限：製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの類型該当理由：区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである
約280g×1袋