牛肉 肉 和牛 「宮崎牛 マルチョウ 400g」焼肉 ギフト プレゼント 贈答
￥4,400
0.5%
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商品説明
牛の小腸のことです。
シマチョウ（大腸）に比べると全体的に薄い特徴を持ち、たっぷりの脂がのっています。
食べる際には裂かずに丸い筒状のまま食べるのでマルチョウ（丸腸）と呼ばれています。
脂には甘みがあり、とても濃厚なのが特徴。弾力のある食感は食べごたえがあります。
マルチョウは別名コプチャンとも呼ばれています。
シマチョウ（大腸）に比べると全体的に薄い特徴を持ち、たっぷりの脂がのっています。
食べる際には裂かずに丸い筒状のまま食べるのでマルチョウ（丸腸）と呼ばれています。
脂には甘みがあり、とても濃厚なのが特徴。弾力のある食感は食べごたえがあります。
マルチョウは別名コプチャンとも呼ばれています。