1年を通して飛騨牛の様々な部位をしゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉など色んな用途でお楽しみいただける定期便です。厳選された飛騨牛のロースは、飛騨牛の特徴である脂質の良さが分かる部位で、口どけの良さや脂の甘みが味わえます。飛騨牛でも質の高いうで肉やもも肉は軽く霜降りになっており、お肉(赤身)の旨みと脂(霜降り)の甘みをバランスよく楽しめる部位になります。有限会社肉の沖村は、社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。贈答用はもちろん、誕生日などの記念日や御家族が集まる時にお勧めです。 アレルギー表示:牛肉賞味期限:冷蔵で4日 冷凍で30日
【定期便の内容】1月:しゃぶしゃぶ ロース&うでorもも 食べ比べ 500g2月:焼肉 ロース 300g3月:しゃぶしゃぶ うでorもも 300g4月:すき焼き ロース 300g5月:焼肉 うでorもも 500g6月:しゃぶしゃぶ うでorもも 300g7月:焼肉 ロース 500g8月:焼肉 ロース&うでorもも 食べ比べ 500g9月:すき焼き うでorもも 300g10月:すき焼き ロース&うでorもも 食べ比べ 500g11月:しゃぶしゃぶ ロース 300g12月:すき焼き ロース 500g消費期限:冷蔵 4日 冷蔵 30日 お早めにお召し上がりください。※ご不在の場合は冷凍に切り換えます。