・赤身の強いサッパリとしたヘルシーなモモ肉
・赤身と霜降りのバランスの良い肩肉
・上質な脂の甘味と旨味のある肩ロース肉
3種から、その日のおススメ部位1種類を職人が選定し、お届けいたします。
※1人前目安:150g~200g
<ブランド紹介>
A5ランクの熟成松阪牛のみを扱う松阪牛専門店です。熟練の職人の目利きで最高の松阪牛を仕入れています。
昔ながらの枯らしと言う方法で熟成することにより、旨味とやわらかさを引き出した松阪牛をご提供しています。
※イメージ画像は肩肉になります。脂の入り具合などが実際とは異なる場合がございます。