生後1〜2か月のメスの雛鳥です。狩猟して捕った肉のような味わいがある事から、英語で"狩猟肉"を意味する「GAME」にちなんで名づけられました。
小さくても肉のうまみが濃く、骨が細くて小さい割には肉付きが良く食べ応えがあります。
まるごと焼いたり煮込んだメニューや、骨ごとぶつ切りにして調理するなどいろんなお料理にお役立てください。
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◆産地
アメリカ
◆原材料
雛鳥(コーニッシュ種)
◆賞味期限
製造日より1年半
◆規格
1パック1羽=約500g
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