柿安本店 松阪牛しゃぶしゃぶ用

世界レベルでその名を誇る松阪牛。その特徴は、霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん、肉質が柔らかく霜降りの脂肪分に甘みがある事であり、厳選された飼料による行き届いた管理があってこそ生まれる肉の芸術品です。 モモは赤身中心で、脂身が気になる方にもおすすめの部位です。松阪牛本来の旨みと、きめ細やかな舌触りを、是非ご堪能ください。【赤身肉（モモ、肩）について】赤身肉（モモ、肩）はお肉同士が重なった部分が黒く変色することがあります。これは赤身肉の「空気に触れることで赤く発色する性質」によるものであり、重なった部分が空気に触れていないために起こります。品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。 フード・スイーツ 精肉・ハム・ソーセージ 精肉 牛肉