故郷納税 白金豚（プラチナポーク）特製たれ漬け 【591】

岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。そんな白金豚のたれ漬けはこれまで全国の物産展で人気を博してきました。岩手県内の醸造メーカー八木澤商店のタレに、贅沢に花巻産ワインの「エーデルワイン」を加えて漬け込み、お肉の旨味を最大限に引き出した味付けです。白いご飯にあうので豚丼にしてもバッチリ！野菜と炒めても良し、軽く炒めて白飯にのせネギを乗せて豚丼にしても良し。色んな場面でお楽しみいただけます。冷めても美味しいので、お弁当のオカズにも好評です。高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。提供：高源精麦株式会社