あぶまた味噌/アブマタミソ 国産豚肉と越前鶏の味噌漬けセット 【三越伊勢丹/公式】

【国産豚肉の味噌漬け】
宮崎県産の豚肉を米五で製造している越前味噌をベースにした特製味噌で漬け込みました。冷蔵庫で一晩解凍し、フライパンて焼くだけでおいしく召し上がれます。アルミホイルやクッキングシートを使うと焦げ付きにくく、きれいに焼けます。

【越前鶏の味噌漬け】
飼料にアマニ油を使用したヘルシーな福井県産の越前鶏もも肉を米五で製造している越前味噌で味付けしました。味噌が鶏肉を引き立てジューシーな味わいです。

＜ブランド紹介＞
美しい自然が残る、地元福井の地で育った選りすぐりの米と、厳選した国産大豆、天日塩を使い、素材のうまみを最大限に引き出した、昔ながらの味噌造り。そして、その過程における大豆の蒸煮、麹造り、仕込み、熟成・・・。
180年以上もの間、米五の蔵で続けられてきた味噌造りの風景です。特別なことはしない、ただ当たり前のことを当たり前に続けていく。しかしながら、その工程の一つとしておろそかにしない。それが、米五の変わらぬ味の基本です。
※画像はイメージです。