故郷納税 【定期便】熟成 ベーコン ブロック（6ヶ月／毎月）北海道 北広島市 エーデル

北海道で作り続けて約90年。当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。■ 受賞歴ベーコンITI優秀味覚賞　３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞https://bit.ly/3HQaUCIhttps://bit.ly/3cGRzFshttps://bit.ly/3vzv0wlhttps://bit.ly/3zPj1xnハム　ITI優秀味覚賞　三ツ星受賞https://bit.ly/3oNHnBg北のハイグレード食品S（北海道主催）ほかhttps://bit.ly/3oPAEX4https://bit.ly/3oUDn1B■産地デンマーク■原材料・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）■保存方法冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。■その他（注意事項）・入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いですすぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）・画像はイメージです。■返礼品提供事業者株式会社エーデルワイスファーム【地場産品に該当する理由】製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)■必ずご確認ください※ふるさと納税は寄附のため、お申込み後のキャンセルはお受けできかねます。※返礼品の変更、返品はできかねます、予めご了承ください。※寄附者さまのご都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
熟成ベーコン(650g)×1※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。賞味期限：・ベーコンブロック：冷蔵14日