■ラム肉ってどんな肉?■
北海道名物ジンギスカンで使用されるラム肉です。
ラムはマトンと違い、生後1年未満の仔羊の肉で臭みが少なく、味もくせがそれほど感じられないのが特徴です。肉質も柔らかくフランスでは高級食材に分類されています。低カロリー高タンパク質なので健康志向の食品としておすすめです☆
■どんな味?■
オリジナルのスパイスで味付けをしました生ラムを使うことにより、ジューシーな仕上がりとラム自体が持つ独自の臭みを抑え、簡単かつ気軽にお召し上がり頂けます。
また、燻製に桜チップを使用し、北海道の特産品の行者にんにくが入っておりますので、風味豊かで、お酒のおつまみにも最適です。
■行者にんにく■
北海道の山菜代表といえばやっぱり行者にんにく!
別名アイヌネギとも言われ道民に昔から愛される春限定の山菜です。
■商品詳細■
商品名 ラムフランク
販売会社 進風水産
内容量 230g
生産地 オーストラリア・ニュージーランド
賞味期限 約3ヶ月
保存方法 要冷凍 -18℃以下
所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18
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