仙台牛 A5等級 もも肉ブロック シキンボウ/マクラ 量り売り 100g880円 ローストビーフや焼肉に！

A5仙台牛B.M.S.12のシキンボウ(マクラ)のブロックになります。
シキンボウはソトモモから小割りできる希少部位です。
ローストビーフをはじめ、煮込み系料理にピッタリ、薄く切って焼肉でも楽しめます。

【ご注意点】
この商品は約400〜700gの重量が御座います。
金額は重量を元に計算させて頂きます。
※500gに初期設定してありますが、カット後に重量確認して金額を調整致します。
なおご希望の量が御座いましたら、備考欄に記載して頂ければ調整させて頂きます。
また、この商品は段ボールにて発送させて頂きます。

【シキンボウ】
見るからに真っ赤でサシがほぼなく、キメが荒くて煮込みに向いています。
繊維質が強く、弾力のある歯応えが特徴で、意外と柔らかいです。
ローストビーフにすると、元々の弾力のある肉質が柔らかくなり肉の甘さが際立ちます。