山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。
新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉(新鮮なお肉)を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。
※原材料の高騰により、価格を改定いたしました。
3ヶ月定期便コースです。
内容量:
自家製ソーセージ5種類で1kg以上の詰め合わせ
・ウインナーソーセージ(荒挽き)230g
・フランクフルト(荒挽き)240g
・シルキーウインナー230g
・チーズウインナー 160g
・辛口チョリソー 170g
上記詰め合わせを3ヶ月間配送いたします。
生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会 優等賞受賞。
その豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。
SUFFAではトロフィー受賞しました。
ドイツでも認められた味 山中湖ハムの詰め合わせを是非、ご賞味ください。
***こだわり***
山中湖ハムの原料は、自社農場の白豚。
豚肉独自の旨味・ジューシーさを引き出すためにじっくり熟成期間を設けて一つ一つ丁寧に作り上げています。
***お召し上がり方***
◎ソーセージは温めたフライパンにいれ、少量の水を加え蒸し焼き状態で焼き上げると天然羊腸がプリッと程よく歯ごたえが出ます。
***保存方法***
ソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。
***解凍方法***
冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。
※離島はお届けできません。
※画像はイメージです。