大阪鶴橋 国産牛 上ツラミ200g(1パック)*冷凍便
あっさりと上品な味わいの、上ツラミ。
赤身志向なあっさりとした厳選したツラミをご賞味ください
その日に市場でとれたホルモンを新鮮なうちに加工後、瞬間冷凍致します。
ご家庭で食卓に並ぶ際も新鮮なまま 西日本では「ホルモン」、東日本では「モツ」とよく呼ばれます。
牛一頭あたりの内臓肉は約8.5%で、600kgの牛では約50kgになります。 高たんぱく・低カロリーなど健康食としてのイメージもあり バランス良いメニューで家庭でも食卓に上る事が多くなっています。
国産上ツラミ(ほほ肉) ほぼほぼ取れない極小部位になっております。
保存方法:ー18℃以下で保存してください。
真空パック、クール冷凍便にてお届けいたします。
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