【国産黒毛和牛ステーキ切り落とし】
ランプ・サーロイン/400g<目安:2〜3人前>
切り落とし肉は何でも使える人気者です。
そのままステーキとしてもお召し上がり頂け
カレーやビーフシチューなど、様々な料理に
ご使用頂けますので、まさに主婦の味方!
いつもの食卓のバリエーションが広がり格上
げされる事間違いなしのお肉となります。
全国の和牛の約98%を占めているのが黒毛和牛
です。特徴は黒毛の単色で角・ひずめなども
黒く、脂肪交雑、肉の色沢、きめ細かさなど
肉質が優れた遺伝的特性を持っており、肉質は
キメ細かく、程よく締まった赤身が柔らかで、
口の中に入れるととろけるような食感で食肉牛
として追求された至高の牛とされております。