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【ハム・ウィンナー・ベーコン】『夢一喜』G-7A金賞受賞セット // ハム・ウインナー・ベーコン ハム・ウインナー・ベーコンセット
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¥30,000 3.0%
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故郷納税 【ハム・ウィンナー・ベーコン】『夢一喜』G-7A金賞受賞セット // ハム・ウインナー・ベーコン ハム・ウインナー・ベーコンセット

¥30,000 3.0%
商品説明
地元の人気ステーキレストラン「夢一喜(ゆめいっき)」から、こだわりのセットをお届けします。大阪のはずれの小さな工房ながら、 試行錯誤を繰り返した秘伝の技術で生み出した製品は、ハム、ソーセージの本場・ドイツで行なわれる「SUFFA」などの様々な国際的食肉加工品コンテストで、毎年のように最高評価の賞を受賞しています。◇夢一喜人気No.1!熟成ロースハム自然熟成させるために約12日間じっくり漬込み液で寝かせ、肉本来の旨みを引き出したロースハム。味付けには本場ドイツのスパイスをブレンドし、肉の旨みを左右するといわれる塩は、「ドイツのミネラル分豊富な岩塩」を使用したこだわり。【受賞歴】■ドイツ国際コンテスト「SUFFA」2002・「IFFA」2004・「SUFFA」2009金賞◇豚バラのまろやかさとスモークの香りが溶け合う贅沢なベーコンロースハムに続く人気商品のベーコンは豚バラのまろやかさとスモークの香りが溶け合い、そのままでも料理に加えてもおいしい贅沢な逸品です。ドイツのスパイスで脂の臭みを消して豚肉本来の旨みを引き出し、リン酸塩を使用せずにカリッとした食感に仕上げました。【受賞歴】■ドイツ国際コンテスト「SUFFA」2005・2009◇パリッとした食感とジュワ~っと広がる肉汁がたまらない、こだわりのウインナー本場ドイツの岩塩とスパイスを使用して赤身たっぷりの豚肉を天然羊腸に詰め込み、ブナとサクラのチップでしっかりスモークを利かせました。ジューシーさを引き出す粗挽きタイプのオールポークウインナーで、肉の旨みが噛み締めた瞬間に口の中にジュワ~っと広がります。【受賞歴】■ドイツ国際コンテスト・「IFFA2004」・「SUFFA2009」金賞■ドイツ国際食肉業組合主催コンテスト「IFFA」2004金賞■ドイツ農業協会主催コンテスト「DLG」2014金賞★夢一喜オリジナル!!ハム用ドレッシング★直営レストラン ステーキレストラン『夢一喜』の前菜としてハムと一緒に出されているドレッシングです。人参・セロリ・タマネギ・にんにくをメインにしたドレッシングは、ハムに付けると抜群!提供:株式会社 夢一喜(ゆめいっき)
・熟成ロースハム スライス150g×2・熟成ロースハム ブロック300g・熟成ベーコン ブロック 210g ・手造りあらびきウインナー130g(5本入)×3・ハム用ドレッシング 140ml×1本※画像はイメージです。ハーブウィンナー終了のためあらびきウインナーに代わります。上記以外の品は含まれません。ハム用ドレッシング:原材料の一部に大豆・小麦を含む【賞味期限】(製造日より)・熟成ロースハムスライス 冷蔵20日・熟成ロースハムブロック 冷蔵25日・熟成ベーコン ブロック 冷蔵25日・手造りあらびきウインナー冷蔵25日・ハム用ドレッシング   冷蔵40日 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
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