そば処・信州戸隠(とがくし)で製粉・製麺しました。そばの実の中心部の更科粉(御前粉)を使用し、シャキッとした上品な食感・風味に仕上げました。ゆで時間3分!●種類/そば●エネルギー/1食(80g)あたり:277kcal●タイプ/更科八割●栄養成分表示/エネルギー:277kcal、たんぱく質 10.1g、脂質 1.4g、炭水化物 56.0g、食塩相当量 1.2g●原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください/そば粉(国内製造)、小麦粉、小麦粉たんぱく、食塩●原産国/日本●賞味期限/製造日より365日●寸法/245×80×18mm●調理法/1.たっぷりの沸騰したお湯で規定時間通りゆでる 2.流水でよくもみ洗いし冷水(氷水)でしめる●特徴/そば処・信州戸隠(とがくし)で製粉・製麺しました。そばの実の中心部の更科粉(御前粉)を使用し、シャキッとした上品な食感・風味に仕上げました。ゆで時間3分!●内容量/240g●表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください/小麦、そば●保存方法/開封後は開封口を密閉の上、直射日光および湿気を避け常温で保存し、お早めにお召しあがりください。●名称/そば●麺タイプ/乾麺●商品タイプ/更科八割●種類/そば●内容量/240g●ブランド/おびなた●シリーズ名/蕎麦通シリーズ●ギフトラッピング/なし●ギフト用手さげ袋/なし