ペンネ・リガーテ・ブロンズ（No.20）/ラ・モリサーナ　500g×24

ラ・モリサーナ社はイタリア全土のパスタメーカーの中でも生産量が非常に多く、5本の指に入る販売シェアを誇ります。 1912年創業の老舗パスタメーカーで、今年が100周年の年にあたり、現在はフェッロ社という製粉会社のグループに属しています。フェッロ社は自社の小麦粉用サイロを保有しています。その貯蔵量は283,000tに上り、これはヨーロッパ最大級で他の有名パスタメーカー各社にもセモリナ粉を供給しています。

このペンネ・リガーテ・ブロンズは、ペンネの筋入りタイプ。ソースとのからみがよく、ショートパスタ料理の定番です。