昆布 うどん 乾麺 めんつゆ付き 4人前セット 茹で汁 新潟 昆布 旨み ギフト

新潟 糸魚川の名品　一度食べたらクセになる麺と味

新潟 糸魚川の名産の真昆布うどんは、うどんに新潟県産の荒波で育てた真昆布が練り込んであります。
真昆布を練り込む事により昆布の旨みとツルツルした喉越しで、さわやかな風味が口の中に広がります。
また、茹でた汁は真昆布の旨みであるグルタミン酸がゆで汁をまろやかにしてくれて、そば湯のように飲むことができます。

【調理方法】
・真昆布冷やしざるうどん
・真昆布温うどん

ゆで時間は約5分
１．少なめのお湯を沸かし、沸騰したら麺をバラバラに入れ、箸で軽く混ぜます。
２．煮ったたら吹きこぼれない程度に火を加減し、5分程度茹でてください。
（茹で加減はお好みで火を止めてください。
３．お好みの薬味を入れて出来上がりです。