山形ちば吉 自然栽培十割そば 200g 3袋

山形ちば吉 千葉陽平さんは、肥料、農薬に頼らず、自信の五感を信じ蕎麦を栽培しています。千葉さんは「自然の便り、大地の声を聞きながら育ってくれた蕎麦」と言います。十割蕎麦の乾麺は非常に珍しく、茹で上がりは驚くほど香り高く、打ち立て蕎麦にも引けを取らないのどごしと風味があります。
自然の力満ち溢れた蕎麦は、茹で汁もしっかりと濃くなりますので、まるで噛むように飲む蕎麦湯になります。すこし麺つゆを垂らしてお召し上がりください。また、寒天で固めると味わい深い蕎麦寒天になりますので、ぜひお試しください。
ゆで時間5分〜6分