長期乾燥をし、とても手間をかけた沖縄そば乾麺です。
テレビで特集された際には、すぐに製造が出来ず、長期間欠品となるほど。
それほどこだわった製法で、乾麺とは思えない沖縄そば感が人気です。
茹でる際にも茹で上げ後、冷水で締めるとコシが増します。
サン食品は日本で一番沖縄そばを作っているメーカーです。
ですので、地元沖縄の食堂や沖縄そば店でも(本品では無いですが)使用されていたりします。
地元メディア等で有名な沖縄そば好きのゴヤ親方のブログ
「『すば』らしい日々」で採用店舗が確認できたりします。
(この方の沖縄そばへの情熱は凄いです…。)
本品と一緒にレトルトソーキやらふてぃのお買い上げをお薦めいたします。
素そばよりやっぱり具があったほうが良いですよね…。
なお、ご注文決済完了から発送まで「4営業日」程いただきます。
営業日=土日、祝祭日を除いた日数です。