タイ産緑豆澱粉のみを使用した春雨です。
春雨にはサツマイモやジャガイモを主原料とするものと、緑豆やエンドウ豆の豆類を主原料とした春雨があります。
その中でも緑豆春雨は熱に強く、炒め物・スープ・鍋物、春雨麺に使用しても煮崩れせず非常におススメです。
また春雨同士がくっつきにくいのでサラダ・酢の物にもお使い頂けます。
緑豆春雨は市場に出回っているものは中国産が非常に多いですが、
こちらの商品はタイで製造を行っております。
食べやすいよう5cmにカットしてあります。
■鍋物・すき焼き
約5分水戻ししてご使用下さい。
■サラダ・酢の物
約2〜3分熱湯で戻してご使用下さい。
■炒め物
約1分熱湯で戻してからご使用下さい。
重量比約3倍に戻ります。