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【出雲そば】出雲割子そば 2食入x2【島根県出雲市】【かみありづき】【産地直送】
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出雲そばは、日本3大そばの一つです。
・古来、出雲大社の巡礼客の持つ弁当箱に、「釜揚げ」のままそばをふるまっていたのが、出 雲そばの始まりと言われています。故に、出雲そばは出雲大社が発祥の地と言われます。
・庶民の味として親しまれている出雲の「釜揚げそば」、「割子(ワリゴ)そば」は、そばの実を皮ごと挽くため、そばの風味が深く香りも豊かです。
・そばにつゆをそのままかけて味わう独特のスタイルです。・そばは、国産を使用。
・そばつゆは、出雲伝統の「うるめいわし」で出汁を取っています。
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