山形県産 山形昔そば 250g

■田舎風太めのそば、一本挽きそば粉使用。
■山形の清らかな水と清涼な大気が育てた風味豊かな通好みの蕎麦をご家庭にお届けします！
■そばのみの中心部分の更科粉、味・歯ざわりにすぐれている一番粉、甘皮の部分まで挽き込んだもので香り・歯ざわりにすぐれている二番粉、外殻すれすれまで挽き込んだもので香りにすぐれている三番粉まで、すべて挽き込んだものを「一本挽き」と言います。これらすべてを使用しているため、そばの実を丸ごと食べるようなものでそば独特の味と香りが楽しめる田舎風のちょっと太めのそばです。
【ゆで方】本品一把基準約三リットルの沸騰したお湯に入れ、10分程度ゆでます。二、三本取り出し冷水に入れ試食してください。お好みの固さになりましたら、すぐ冷水で洗い、お早めにお召し上がり下さい。