麺匠の心つくし つるとんたん/メンショウノココロツクシ ツルトンタン きつね・カレー・明太子クリームのおうどん 6人前詰合せ 食品【三越伊勢丹/公式】

お日もちするようにつくられた純生うどんは、『より美味しいおうどんを』と作り込まれています。うどん職人が日々の温度・湿度によりおうどんの水分量、塩分度数、乾燥度合を調整し絶妙に仕上げています。お客さまに、より美味しいおうどんをお届けしたいという気持ちの表れです。生うどんとかわらない、艶やかなおうどんの喉ごし食感を是非ご堪能くださいませ。
つゆは4種類の産地の鰹と昆布を独自にブレンドした、特製のお出汁に、こだわりのかえしを入れ仕上げました。つるとんたんがお届けするお出汁は、ストレートのお出汁にこだわりました。なぜなら、希釈するお出汁だと薄める水の質や地域で味がかわってしまうからです。お店の味をそのままに、ストレートのお出汁をお届けさせていただきます。カレーのおうどん、クリームのおうどんもつるとんたんの特製お出汁との相性が美味しさの秘訣です。こだわりの明太子も人気の秘訣です。

＜ブランド紹介＞
心つくして、味わい深く。
忘れ去られた趣を今に伝える味とたたずまい。
心を込めた匠の技で磨かれた、あげたちのおうどん。
うどん本来の姿をおもてなしの心でお客様にお召し上がりいただく麺匠のこころつくしつるとんたん。
※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。