北海道 オホーツク 雄武町で生産された韃靼そば 新品種「満天きらり」の乾麺です。
新品種「満天きらり」は、ポリフェノールの一種であるルチンを普通そばの100倍以上豊富に含みます。
そして韃靼そばの弱点である独特な苦味をほぼ無くした新品種です。 ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が期待できると着目されています。
「神門のつゆ」は、雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の濃縮つゆです。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。
夏:ざるそば、冬は:かけそば。そして、年越しそばと一年中お楽しみいただけます。
青色のパッケージに青色のお箱に入れてお届けします。贈り物やギフトに最適です。
<お召上がり方>
そば:沸騰したお湯(100gに1L)の中へ、静かに箸でほぐしながら4〜5分を目安にお好みの硬さでゆで、ざるに取り冷水で水洗いして水を切りお召上がりください。
※ゆで汁が黄褐色になりますが、ルチンが豊富に含まれている証拠です!
つゆ:濃縮3倍 ざるそば・・本品1:水2〜3 かけそば・・本品1:水2〜3
<セット内容>
■韃靼そば 新品種「満天きらり」×6束、「神門のつゆ」セット