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極上越前そば
極上越前そば
¥3,672 3.0%
極上越前そば
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極上越前そば

¥3,672 3.0%
商品説明
福井を代表する越前そばです。農山漁村の郷土料理百選に選ばれました。 福井を代表する「越前そば」は、蕎麦の実を蕎麦殻まで挽き込んでそば粉とするため、より風味が強く、黒っぽいお蕎麦です。大根おろしに刻みネギ、花鰹などを添えた上から、つゆをたっぷりとかけて食べる「おろしそば」が福井の一般的な食べ方です。 フード・スイーツ 麺類 そば
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