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リングイネ リガーテ 500g ヴォイエロ パスタ スパゲッティ 麺 乾麺 イタリア
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ナポリ伝統のパスタ、ヴォイエロ。最近までイタリアでも入手困難であったヴォイエロは「幻のパスタ」と呼ばれてきました。ヴォイエロはイタリアのグルメを魅了し続ける風味豊かなパスタです。ヴォイエロパスタの標準茹で時間は、日本での標準茹で時間より少々かための設定になっています。リングイネ リガーテは、「舌」という意味をもつパスタで 4.2mm幅の平打ち麺です。エビやイカなどを入れた魚介のパスタや、ジェノベーゼスパゲティがお勧めです。
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