●商品名:稲庭うどん かんざし(バチ)麺(約60人前) ●内容量:稲庭うどん かんざし(バチ)麺1kg×6袋 ●賞味期限:製造から730日 ●アレルギー:小麦 ●原材料:小麦粉、食塩、でんぷん ●製造者:株式会社無限堂(秋田県湯沢市稲庭町字下川原237) 【かんざし麺とは】稲庭うどんをハタにかけて乾燥させた際の、ハタがけした部分。端の曲がった部分がかんざしのように見えるため、そう呼ばれます。 通常の麺とは違って茹で加減にムラができるため訳あり品となりますが、こちらの方が好みという方もいらっしゃいます。 僅かしか取れない部分の為、数量限定となります。