天日干し本からすみフレーク 2瓶入り
￥4,104
3.0%
天日干し本からすみフレーク 2瓶入り
￥4,104
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商品説明
天然の沖ぼらの真子を使った本からすみを贅沢にもフレークにしたこちらの品は、高知の「宮進商店」の人気商品。脂ののりがよい真子を選び、ひと腹ごとに塩加減を調整した後に天日で干して仕上げます。その本からすみをフレーク状に砕き、乾煎りしました。粒の大きさを見ながら粉砕しているので食感は絶妙で、ゆでたてのパスタに絡めただけで極上のひと皿になります。