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『足しぬか「うまみの素」2袋セット』 ぬか床 200g×2 手入れ 管理 足し糠 酸味 ゆるい 煎り糠 炒 糠 米糠 人気 おすすめ
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¥1,000 0.5%
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『足しぬか「うまみの素」2袋セット』 ぬか床 200g×2 手入れ 管理 足し糠 酸味 ゆるい 煎り糠 炒 糠 米糠 人気 おすすめ

¥1,000 0.5%
商品説明
漬けもん屋の追い足し用(補充用)米糠はこの「うまみの素」は国産米からとれた新鮮な米糠を焙煎した後、北海道道南産昆布、和歌山県産の唐辛子、みかんの皮、赤穂の塩、佐賀県産のきな粉。そして十分に天日干しした和歌山県産の青首大根を入れ、それらを混ぜ合わせたものです。この素を使うと、ぬか床の味わいや風味、うま味を落とすことなく、ぬかを継ぎ足すことができます。むしろ、漬物のうまみが増すほどです。それから、ほんのりとですが甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。【完全無添加】の逸品です。メール便送料無料
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