赤坂四川飯店/アカサカシセンハンテン 赤坂四川飯店 陳建一監修 本格料理・点心セット 調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

エビチリ、麻婆豆腐を中心に焼売など点心も入った、バラエティー豊かなセットです。

【調理方法】
・本格四川麻婆豆腐、魚翅湯
冷凍のまま、たっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、中火で約8分間湯煎してください

・乾焼蝦仁、本格八宝菜
冷凍のまま、たっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、約5分間温めてください

・餃子
1.熱したフライパンに小さじ約2杯の油をひき、凍ったままの餃子を平らな面を下にして並べ、中火で約1分焼いてください
2.焼き目がついたら弱火にして、水を1/4カップ(約50cc)入れて、フタをして中火で約3分蒸し焼きにします
3.水がなくなり、焼き目がきつね色になったらできあがりです

・貝柱入り焼売、錦糸焼売、珍珠丸子
蒸す場合
冷凍のまま袋から取り出した本製品を上記のあがった蒸し器で約8分間あたためてください
電子レンジ(500W)の場合
冷凍のまま袋から取り出した本製品をお皿にのせ、ラップをかるくかけて温めてください
※少量の水をふりかけるとふっくらと仕上がります

・杏仁豆腐
袋のまま冷蔵庫で保管、自然解凍してから器に移して、そのままお召し上がりください