龍潭 エビ水晶 調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

こちらの商品は大ぶりの海老とたけのこの餡を透明感のある澄麺皮(ドンミンピー)で包み込んだ美しい小籠包「エビ水晶」です。もっちりとした皮、ぶつ切りにしたぷりぷりの海老と歯ざわりの良いたけのこの食感をお楽しみいただけます。お召しあがりは、焼き・蒸し・お鍋(スープ)など、お好みの調理方法でどうぞ。

もちもちの透明な水晶皮でプリプリのエビを包み込みました。
米粉(バレイショ でんぷん粉)を使用しており皮にかける情熱を1番に注ぎ込んだ一品です。中のエビもプリプリでぶつ切りにカットしています。
焼き・蒸す・お鍋(スープ)料理などでお好みの調理方法でお召し上がれます。オススメは焼きが人気です。
【調理方法】
蒸してお召し上がりの場合:冷凍の状態から熱い蒸し器で8分間蒸してください。
焼きでお召し上がりの場合:冷凍の状態からフライパン、もしくはホットプレートに油をなじませ、小龍包を置きます。差し水(底がつかるくらい)を入れ蓋をします。7~8分間中火で焼きます。仕上がりを確認、蓋を開けフライパン、ホットプレート上の水分があれば火力を上げ水分を蒸発させます。ある程度水分を蒸発させ、底に焼き目がついたら完成です。
※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。