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百年漁師 ご飯のお供シリーズ3種詰合せ_gochi-4421
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¥10,000 ~
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商品説明
大正8年から続く家業の漁業を活かし、獅子島近海で育った新鮮でおいしい海産物を使用した加工品を製造し、日本全国にお届けしております。漁に出た船の安全を願うように、お召し上がり頂くお客様の安全・安心を最優先に考え、百年漁師が自ら育て、自ら目利きした新鮮・高品質の素材に拘り、徹底した衛生管理のもと無添加の加工品づくりを行っております。特に魚味噌の鯛は、小骨まで一本残らず手作業で取り除き、その触感を実現するため人の手で身のほぐし具合を確認しております。また、佃煮に使用する海藻(あおさのり、ひじき)は専用ろ過装置でろ過した浄水で洗浄、全工程目視による不純物除去作業を行っております。さらに、お召し上がり頂くお客様の食卓の会話のきっかけになることを願い、食卓を彩れるようパッケージデザインにもこだわりデザイナーと何度も試行錯誤し完成させました。百年漁師3代目と4代目の協同により実現した拘りの加工品づくり、そのおいしさをどうぞご堪能ください。販売者:水産加工グループ 島のごちそう【消費期限】製造日から5カ月開封後は冷蔵庫にて保存し、早めにお召し上がりください。【アレルギー】使用しているあおさのりは、エビやカニが混ざる漁法で採取しております。
魚味噌(鯛)100g、あおさのり佃煮100g、ひじき佃煮 100g

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