◆無農薬で栽培した白米です。
高知生産者連合のお米。
とにかく味がしっかりしていて、「お米ってこんなに味わい深かったんだ!」と驚かされるほど。
種になるモミを採取するところからはじまり、育苗、収穫に至るまで、農薬及び化学肥料は一切使わず育てた、こだわりのお米です。
病気や虫に負けない元気な稲を育てるために、黒砂糖に田植えの残り苗・竹の子・松の新芽を加えて発酵させたもの、秋田県の八沢木地域のみで採掘される白い粘土「珪酸塩白土」などを散布しています。
田んぼを区切ってこうした資材の効果を実験するなど 工夫と実験と実践を繰り返している、とにかく熱心な生産者の育てたお米です。
※新米は8月中〜下旬ころから順次発送いたします※
◆生産者;高知生産者連合 田島誠、福留壮、山本武史、西村昭夫ほか
◆栽培状況;栽培期間中農薬不使用(種子消毒なし・育苗中の消毒なし)