5月初旬から9月初旬まで収穫できるサマートリュフ(夏黒トリュフ)のバター。
バゲットに塗ってもよし。焼き上がったお肉と合わせてもよし。熱を加えて炒め物や卵料理やご飯ものまで合わせられる万能調味料。厚切りのトーストにバターを染み込ませていただくのがオススメ。
<ブランド説明>
〈SAVINI TARTUFI〉は、100年近くの歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。長い歴史の中で蓄積された知識と経験によって選び抜いた高い品質のトリュフを提供。さらに、トリュフ塩、トリュフオイルなど、今や定番となった加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。