こちらの生にんにくは、埼玉県産で、畑からの贈り物きづファームが有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てた野菜です。生にんにくには、疲労回復 ・抗菌、殺菌、解毒作用 ・血栓の予防 ・冷えの改善 ・免疫力の向上 ・美肌、アンチエイジング スタミナ料理などに使われるように、疲労回復も期待できるそうです。それ以外にも殺菌作用や免疫力の向上、冷えの改善といった健康への効果や、美肌やアンチエイジングといった美容への効果も期待できるそうです。 生にんにくは殺菌作用が強いため、食べ過ぎると胃腸が荒れてしまったり、最悪の場合は腸内細菌が死亡してしまうこともあるそうです。にんにくの1日の摂取量の目安は、生の場合は1日に1片、加熱した場合は2〜3片となっています。この摂取量はあくまで目安なので個人差がありますので、摂取量の範囲内であっても、腹痛などが起こるのでしたら食べる量を減らすなどしたほうがよいです。
※畑からの贈り物きづファームで栽培されている野菜に、『栽培期間中農薬不使用』と記載しておりますが、JAS法により農薬を使っていない場合にも表現が制限されております。栽培期間外にも除草剤は使用しておりません。