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彩り小籠包2種セット
彩り小籠包2種セット
¥3,672 1.0%
彩り小籠包2種セット
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彩り小籠包2種セット

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商品説明
横浜中華街に数ある料理店のなかで、ひと際、上品な佇まいをみせる「状元樓(じょうげんろう)」。上海のかつてのフランス租界を彷彿とさせる空間で、洗練された上海料理を提供しています。こちらの点心は、豚・鶏を8時間以上煮込んでできたコラーゲンを自家製の繊細な皮で包んだ白とオレンジの小籠包。白い「上海小籠包」からは、豚肉とコラーゲンスープの旨みがじゅわっと溢れます。「ロブスタービスク小籠包」は、オマールえびと海鮮スープを贅沢に包んだもの。蒸し器の湯気が上がってから冷凍のまま入れ、8~9分ほど蒸せば完成です。

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