伝統食材を研究し、化学調味料・保存料・化学色素などを使わない、自然な味を作り続ける大阪の「益広」。食材に対する実直な姿勢が評価され、全国にファンを増やし続けています。「益広」の赤飯は、京都の大納言小豆と、佐賀のひよくもち米を蒸したもの。もち米だけで蒸すお赤飯は、なかなか見られませんが、これはひよくもち米100%で蒸し上げているため、感動のもちもち感を味わっていただけます。小豆の煮汁で染め上がった米は美しさもひとしお。職人がこだわり抜いた本物のおいしさを、冷凍のまま電子レンジで温めるだけで味わえます。【調理時間の目安】温め:レンジで約4分後、1分蒸らす