和牛塩釜焼ローストビーフ
￥7,560
1.0%
和牛塩釜焼ローストビーフ
￥7,560
1.0%
商品説明
岡山県新見市にある「千屋源本多」は、ローストビーフの専門店。ローストビーフに適した黒毛和牛を使い、塩と香辛料を使って肉本来の旨みを楽しめる配合を研究、シンプルながら味わい深いレシピを作り上げました。こちらは、下味をつけたもも肉を瀬戸内の海塩を使った塩釜で包み、じっくりと蒸し焼きにした「塩釜焼ローストビーフ」。ゆっくり火を通した肉はジューシーで柔らか。おもてなしのメインディッシュになるおいしさです。