上質の山形牛の赤身と霜降り部位を約5対5の割合で
すき焼き用にスライスいたします
山形牛の霜降りの甘い脂とお肉らしい味が楽しめる
赤身が同時に楽しめます
部位のご指定はお受けしておりませんが、赤身部位は
ストック状況によりカメノコ、ウチモモ、クリサンカク
ランプのいずれかとなります
霜降り部位はトモサンカク、トモバラ、カタバラ、
ミスジなどより良質の部位から優先的にカットします
お届けスタイルは
【トレー盛り冷蔵】賞味期限:到着日を含め3日程度
【トレー盛り冷凍】賞味期限:到着日を含め2週間程度
よりお選びいただけます