日本一の鹿肉を全国の人に味わってもらいたい
山陰の森が育んだ「赤い宝石」とも言われる鳥取の最高品質鹿肉を、1980年創業のイタリア料理店「ペペネーロ イタリア館」のオーナーシェフ木下氏がワインによく合うイタリア料理に仕上げ、お店の味をそのまま缶詰に閉じ込めました!
★鹿肉を美味しく煮込む!トマトの酸味が楽しめる「鹿肉のポルペッティ(ミートボール)」
臭みのない鹿肉をペペネーロ自慢のトマトソースで煮込み、ローズマリーを入れて香り高いソース仕立てにしました。
★鹿肉の旨味が凝縮!ワインと相性抜群の「鹿肉のブラッサート(赤ワイン煮)」
赤ワインでじっくり煮た鹿肉はやわらかく、野菜のうまみがたっぷり溶け込んだ煮汁も最高の味わいです。
どちらもパンやご飯、お酒にも合う自慢の一品です。
商品名:鹿肉のポルペッティ 鹿肉のブラッサート 各1缶セット
内容量:90gx2
賞味期限:製造日より1年
保存方法:直射日光を避け常温で保存してください
製品サイズ: 8cm x 8cm x 3.4cm
製造者:ペペネーロ 代表 木下陽平
鹿肉缶詰は鳥取のイタリア料理店ペペネーロから直送いたします。