冷凍さわら(鰆)カマ西京漬　５個/パック　サワラ　かま　西京漬　味噌漬

贅沢な食材を求めるプロの飲食店経営者・シェフの皆様へ。居酒屋応援隊が誇る「鰆(さわら)カマ西京漬」は、お店のメニューに革命をもたらす逸品です。

鰆(さわら)カマ西京漬の魅力は、まずその魚体にあります。大型の鰆からカマ部位を使用し、脂が豊富にのった希少な一品です。このカマ部位は、鰆の中でも最も美味しさが凝縮されており、お客様からの大絶賛を受けること間違いありません。

さらに、西京漬けの伝統的な製法を厳守。塩水処理により魚の臭みを完全に取り除き、白味噌を手塗りで丹念に塗り込んだ後、48時間以上じっくりと漬け込みます。結果として、西京漬の風味が存分に引き立ち、高級感ある逸品として提供できます。

当店の「鰆(さわら)カマ西京漬」は、お店の売上アップや利益率向上の鍵となります。お客様は美味しさに大満足し、高品質な料理に魅了されることでしょう。また、調理の手間が軽減され、人件費の削減にも貢献します。

さらに、競合店との差別化を図り、食材の無駄を削減し、持続可能な経営への一歩を踏み出すお手伝いをします。口コミで評判が広がり、お店の評判向上につながることでしょう。