故郷納税 2003. カニ ケジャン キムチ カニ かに 蟹 えび エビ 海老 いか イカ ほたて ホタテ 帆立 海鮮キムチ 海鮮 おつまみ 酒の肴 魚介 手作り 送料無料 北海道 弟子屈町

【海鮮ケジャン】日本人観光客が韓国で食べたいトップ3に必ず入る韓国料理の１つ、「ケジャン」。あまりの美味しさに、韓国では『ごはん泥棒』とも呼ばれているそう。醤油ベースの韓国タレに生の蟹を漬け込んだ韓国の伝統料理です。蟹以外にも、エビやイカ、帆立などが入っていて、とても具沢山。とても辛い料理ですが、海鮮の甘みや旨みも同時に味わうことができ、ヤミツキになります。こちらは、日本風の海鮮ケジャンです。おいしさの秘密は、素材の良さだけでなく、丁寧な保存方法にも隠されています。獲れたての新鮮なワタリガニを、熟成時には韓国醤油、唐辛子、ニンニク、タマネギ、生姜をベースに、昆布やカニの甲羅でとった出汁を加えた、自家製醤油ダレに漬け込みました。こちらの海鮮ケジャンは、解凍し加温せず生のまま食べられます。焼肉や韓国海苔などと一緒に食べるのもおススメです。ご飯はもちろん、お酒も進む一品です。日本で生まれた、ちょっと贅沢な海鮮の「韓国ケジャン」。是非この機会にご賞味ください。
・海鮮ケジャン400ｇ（3-4人前）×2個・原材料／海鮮：無頭エビ、ワタリガニ、イカ、ホタテケジャンダレ：唐辛子、しょうゆ、清酒、三温糖、たまねぎ、生姜、にんにく、酢、ごま油、黒ごま、塩（一部に小麦・大豆を含む）・加工地／北海道弟子屈町