故郷納税 おおいた和牛特製ハンバーグ170g×10個（計1700g）【匠牧場】＜102-031_5＞

「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」を贅沢にハンバーグにしました。粗びきのミンチが肉々しさと肉汁を閉じこめます。和牛の旨み、甘味を最大限に味わえるように、ブレンドされた豚肉も贅沢に淡路島産のえびすもち豚を使用（おおいた和牛とえびすもち豚を7:3で配合）。厳選されたスパイスなどその他の材料にも妥協は許しません。そのままで肉の旨さを味わって頂けるように、濃い目の味付けになっています。ソースやデミグラスではなく、おろしポン酢や、わさび醤油などシンプルでお召し上がりください。【ハンバーグの焼き方】①凍っているハンバーグを、冷蔵庫に入れて解凍します。②薄く油を引いたフライパンに、生地の窪んだ面を上にして置き、中火で約3分間焼きます。③生地をひっくり返し、水か料理酒を少量入れて蓋をしたら、火力をやや弱火にして約3分間蒸し焼きにします。④もう一度生地をひっくり返し、火力を強火にして水分を飛ばし、こんがり焼き上げます。⑤一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサイン。もしまだ赤い汁が出てきたら、蓋をして水分を足し、もう少し蒸し焼きにしましょう。生産者：匠牧場事業者：株式会社タクミート
ハンバーグ170g×10個（計1700g）【原材料】食肉（牛肉（国産））、豚肉）、玉ねぎ、つなぎ（卵、パン粉、牛乳、生クリーム、トマトケチャップ、オイスターソース）、豚肉、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）【賞味期限】冷凍で30日間（発送日を含む）※到着後はお早目にお召し上がり下さい※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい