江戸三・大和屋/エドサン・ヤマトヤ 牛肉そぼろ大和煮 調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

創業明治4年。大阪市西区江戸堀三丁目(屋号の「江戸三」はこの番地が由縁)に居を構えていた大和屋清七が、鰊などの甘露煮を手掛けていたのが始まりです。以来140年以上もの間、一子相伝の手法で国産素材を使用し化学調味料などの添加物を一切使用せず、一品一品手間を惜しまず炊き上げる上質な味わいの大和煮は、一流の料理人からも絶賛されています。
東京の佃煮と比べ、大阪の大和煮は、関西人好みのおだやかで口当たりがよく、コクのある「まったり」した味わいです。

本品は国産牛の上質な赤身を使用し、長時間じっくりと牛肉本来の旨味を残し、甘辛く炊き上げました。牛肉そぼろ大和煮はあたたかいご飯はもちろん、酒の肴、おにぎり、お弁当の一品にも最適です。
おすすめの食べ方としてはトマトソースに加えてミートソースにしたり、肉みそ感覚で野菜炒めに使用したり、生野菜に添えても美味しくいただけます