博多大東園/ハカタダイトウエン 博多もつ鍋 4人前セット 調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

コクのある牛骨スープに白味噌を加えあっさりしたスープに仕上げました。
国産ホルモンの上質な脂、とろける食感が味わえます。

【お召し上がり方】
(1)スープ、ホルモン、ちゃんぽん麺を冷蔵庫で解凍します。
(2)鍋にスープと水300ml ~ 350mlで希釈します。入れ火にかけ沸いたらホルモンを加えて弱火で5分煮る。
(3)和牛ホルモンは融点が低く煮込みすぎると小さくなるので一度取り出す。
※ここで豚しゃぶ肉を追加して入れてもオススメです
(4)キャベツとニラを加え野菜がしんなりしてきたらホルモンを戻し入れ完成。
(5)〆のちゃんぽん麺を入れて弱火で2分ほど煮込みます。
美味しいスープを吸い込んで麺がふっくらしてきたら食べ頃です。

【ブランド紹介】
小さな焼肉屋さんとして、1970年(昭和45年)創業し福岡・博多に居を構え、2020年には創業50周年を迎えた「大東園」。
「うまい肉を食べて頂ける焼肉屋にしよう」当時ではめずらしく最上質の黒毛和牛にこだわり、その日の肉の品質を職人の目で確かめ仕入れています。創業者が続けてきた美味しさ・居心地の良さ・サービスへの努力をこれからも続けて参ります。
※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。