【シェフの拘りが詰まった高級ハンバーグ全種類セット】
本場フランスで研鑽を積んだ佐々木シェフ渾身のハンバーグシリーズ。食材、調理法、食べ方にまで拘り、週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。家族みんなで楽しめる3種のハンバーグセットです。
1)シェフの週末ハンバーグ マデラソース R-12
2)シェフの週末ハンバーグ グリーンペッパーソース R-12
3)シェフの週末ハンバーグ デミグラスソース U-12
【職人が仕込む手作りパティ】
職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で、食材の味が引き立つパティに仕上げています。手間のかかる作業を機械化せずに、宮城のブランド食材を生かした、本当に美味しいパティ作りを心掛けています。
【職人手焼きによる火加減調整】
ソースが絡むパティは、すべて職人がフライパンで一つずつ手焼きしています。熟練の火加減で最高の状態に焼き上げ、真空調理で美味しさを閉じ込めました。