福岡/もつ鍋一藤/モツナベイチフジ 国産黒毛和牛もつ鍋醤油味 肉【三越伊勢丹/公式】

もつ鍋一藤が目指したものは”心に残るもつ鍋”。もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。味噌とは違い、醤油鍋には、国産のにんにくを仕入れスライスしたスライスニンニクを使用しています。そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。
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