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中国東北地方の郷土料理店『味坊』は、羊肉好きの聖地としても知られる。現地出身の料理人が手作りする、羊肉の滋味あふれる小籠包や羊肉春巻きなど、本場そのままの味はお取り寄せでも健在。「とくに看板商品の発酵白菜の水餃子や腕のいい点心師による焼売は絶品。必要なだけ加熱できるので、いつでも冷凍庫に入れておきたい」
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