もはや塩分たっぷりの漬物ではなく、ひとつの副菜としてご飯のお供にいける、新感覚の発酵食品!!
埼玉県深谷は農業が盛ん。あの渋沢栄一も生まれ育ち、事業に精を出せたのも、食べることを大事にしていたから。
そんな深谷の新鮮な発芽にんにくを斬新な製法でまるごと漬け込んでしまいました。
ピクルスが苦手と言う方でもお酢がとてもマイルドな仕上がりになっており、数種類のハーブが効いた大人のピクルスに仕上がっています。
そのまま食べても、調理しても美味しい!栄養価もあり、滋養強壮に良い!お酢で漬け込みクエン酸もとれて、若さを保つなら1日1粒たべたい逸品!
写真は、オリーブオイルエキスごとパスタにいれても。
あなたの工夫次第で料理の幅も広がるかも!